「pagpag」其實是從垃圾堆或廚餘中回收得到的肉類剩食

在菲律賓的貧民窟，有一種食物叫 "pagpag"，意思是將垃圾堆或廚餘回收可以進食的食物，回收這類食物後，經過挑選，將一些仍可進食的挑出來，自己食，也有部份人賣給其他人。

"pagpag" 多數回收自餐廳剩食，只要食物沒變壞，都不會扔掉，既可賣出去賺錢，也可自己食以節省金錢。

對於菲律賓的貧民窟的一些家庭，其實 "pagpag" 已經成為他們的主要食物了，因為太窮了，也不會挑三揀四。

而 "pagpag" 的衛生問題，有衛生專家指，長期食用會對人體健康造成損害，對兒童損害尤其大，大多數菲律賓的貧民窟家庭除了「pagpag」別無選擇：若不吃，就要餓死。